Логин:
Пароль:
Образование

Кулинария


Название: Вуаля! Кухня французских провинций
Автор: Юлия Сухова
Издательство: ИД Бурда
Год: 2015
Страниц: 162
Формат: pdf
Размер: 27,6 мб
Для сайта: www.OnlineVuz.ru
Качество: хорошее
Язык: русский

Приглашаем вас совершить незабываемое кулинарное путешествие по французским провинциям! Вы сможете продегустировать гениально простые и утонченные закуски, которые конечно же следует сочетать с прекрасным вином, раскрыть секреты Fluer du sel и Fois gras, а также узнать, например, зачем французы кладут под подушку веточки лаванды. Вы научитесь готовить самые яркие и популярные блюда французской кухни, которые создадут у вас дома атмосферу парижского бистро или залитого солнцем Прованса.
Книги, Журналы » Кулинария | Автор: gol8425 | Просмотров: 152 | Комментарии (0)

Название: Домашнее мороженое. Сборник (7 книг)
Автор: коллектив
Издательство: Твоя книга, Слово, Агропромиздат
Год: 1987-2014
Страниц: 1748
Формат: pdf, djvu
Размер: 22 мб
Для сайта: www.OnlineVuz.ru
Качество: хорошее
Язык: русский

Мороженое — замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками. При продаже мороженого в кафе, ресторанах и т. п., его часто украшают кусочками фруктов и ягод, шоколадом, вафлями, поливают сиропом, посыпают шоколадной или ореховой крошкой. Из мороженого также изготавливают молочные коктейли, добавляя в него молоко и сироп и взбивая получившуюся смесь в миксере.
Книги, Журналы » Кулинария | Автор: gol8425 | Просмотров: 171 | Комментарии (0)

Название: Кухня супермаркета
Автор: Алексей Зимин
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Страниц: 288
Формат: pdf
Размер: 35,4 мб
Для сайта: www.OnlineVuz.ru
Качество: хорошее
Язык: русский

На полках большого продмага – десятки тысяч наименований продуктов, в мировой кухне миллионы рецептов. Разобраться в этом разнообразии нелегко. Эта книга – инструкция по эффективной эксплуатации супермаркета и пособие по превращению готовки еды в приключение и удовольствие.
Книги, Журналы » Кулинария | Автор: gol8425 | Просмотров: 156 | Комментарии (0)

Название: Кухня рынка
Автор: Алексей Зимин
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Страниц: 321
Формат: pdf
Размер: 34 мб
Для сайта: www.OnlineVuz.ru
Качество: хорошее
Язык: русский

Эта книга — инструкция по эффективной эксплуатации самых простых вещей, которые на деле не так просты, как кажутся. Все рецепты в книге много раз проверены на практике.
Книги, Журналы » Кулинария | Автор: gol8425 | Просмотров: 148 | Комментарии (0)

Название: Библия французской кухни Поля Бокюза
Автор: П. Бокюз
Издательство: АСТ
Год: 2014
Страниц: 784
Формат: djvu
Размер: 21 мб
Для сайта: www.OnlineVuz.ru
Качество: хорошее
Язык: русский

Легендарный шеф-повар Поль Бокюз — живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен". Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни.
Книги, Журналы » Кулинария | Автор: gol8425 | Просмотров: 197 | Комментарии (0)

Название: Как приготовить хлеб из пророщенной пшеницы
Автор: Евгений Лобачев
Издательство: Кладезь
Год: 2002
Страниц: 120
Формат: pdf
Размер: 31,3 мб
Для сайта: www.OnlineVuz.ru
Качество: хорошее
Язык: русский

Здоровый хлеб без дрожжей, заквасок и соды, но пористый. В основе его приготовления лежит проращивание зерна с последующей естественной ферментацией. Эти природные процессы обеспечивают продукту полный вкус, сложный букет, длительное хранение, а главное - ярко выраженные лечебно-профилактические свойства.
Книги, Журналы » Кулинария | Автор: gol8425 | Просмотров: 170 | Комментарии (0)

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель-Гамбо)
Автор: О. Ивенская
Издательство: Комсомольская правда
Год: 2015
Страниц: 163
Формат: pdf
Размер: 135 мб
Для сайта: www.OnlineVuz.ru
Качество: хорошее
Язык: русский

В пятом томе нашей кулинарной энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы готовят «тунцовую телятину»; что такое верещака, вергуны и вертута; всё о витаминах, вишне и вермишели; какой сок считается самым полезным; секреты готовки на водяной бане; как выбрать лучшую вырезку; что приготовить в воке; какие бывают вилки и многое другое.
Книги, Журналы » Кулинария | Автор: gol8425 | Просмотров: 158 | Комментарии (0)


ОпросVuz
Как Вы узнали о нашем сайте?

Всего ответов: 215
OnlineVuz.ru - это огромный информационный портал на котором собранно большое количество материалов для обучения. у нас Вы можете скачать книги и аудиокниги лучших авторов, на самую различную тематику, вы также найдете подборку современных и самых популярных журналов, различных видео курсов и обучающих программ. Для студентов и школьников мы предусмотрели библиотеку рефератов, курсовых и дипломных работ в которой представленны только лучшие и актуальные работы. Все материалы Вы можете скачать бесплатно и без всякой регистрации прямо с сайта. Хостинг от uCoz
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0