Логин:
Пароль:
Образование

Кулинария


Название: Кулинарная книга йоги: вегетарианские рецепты для здорового тела и разума
Автор:пер. Степанова А.
Издательство: ФАИР-ПРЕСС
Год: 2006
Страниц: 160
Формат: PDF
Размер: 23 Мб
ISBN: 5-8183-1009-4
Качество: отличное
Язык: русский

Эта книга - классическое руководство по здоровому питанию, разработанное специалистами центра "Шивананда-йога Веданта", и первая полная иллюстрированная книга по йогической кулинарии. Здесь приводятся рецепты с использованием полезных, экологически чистых продуктов, которые поддерживают жизнеспособность, энергию, здоровье, приносят радость и душевную гармонию. При разработке этих простых рецептов ведущие специалисты центра учитывали не только время дня, отведенное для принятия пищи, но и совместимость продуктов, и пищевые предпочтения широкого круга людей, в том числе и вегетарианцев. Для широкого круга читателей.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 595 | Комментарии (0)

Название: Зеленые салаты
Автор: Махно В.В.
Издательство: Слово
Год: 2002
Страниц: 36 (Двойные)
Формат: pdf
Размер: 19.7 Мб
ISBN: 966-8258-32-0
Качество: отличное
Язык: русский
Для сайта: www.OnlineVuz.ru

Салаты хороши в любое время года, а особенно весной и летом, когда овощи, фрукты и зелень свежи, богаты витаминами и минералами, красивы и доступны по цене. В нашей книге вы найдете великолепные рецепты свежих ароматных салатов на любой вкус и уровень кулинарного мастерства из доступных любой хозяйке продуктов. Мы подробно расскажем, как правильно приготовить любые соусы и заправки, благодаря которым ваш салат получит новые вкусовые нюансы, станет более вкусен и ароматен. Для приготовления салатов и соусов необходимо хорошо разбираться в их компонентах, качество которых делает салат по-настоящему вкусным и полезным. Поэтому мы подробно рассмотрели различные виды салатных овощей, способы их приготовления, а также сорта масла и уксуса, используемых для заправки салатов.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 632 | Комментарии (0)

Автор:Коллектив
Название:Шашлыки
Издательство:АСТ-пресс
Год: 2006
ISBN: 5-462-00402-8
Страниц:288
Формат: DJVU
Размер:21.8 мб

Аннотация
Что может быть аппетитнее ароматного шашлыка, с любовью приготовленного своими руками? Ведь для многих наших сограждан приготовление шашлыков – это священный ритуал, таинственный обряд, а может, даже и жизненная философия. Вот для таких почитателей – богатейшая коллекция рецептов: шашлыки из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, рыбы, овощей и фруктов. В книге – самые лучшие рецепты для дома, дачи и пикника.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: lagvalll | Просмотров: 756 | Комментарии (0)

Название: Блюда из круп
Автор: Орлова Ж.И.
Издательство: Колос
Год: 1992
Страниц: 335
Формат: DJVU
Размер: 15,6 Mb
ISBN: 5-10-002418-6
Качество: отличное
Язык: русский

В книге широко представлены рецепты "крупяной" кулинарии - это и общеизвестные блюда из круп,и незаслуженно забытые. Автор также предлагает вниманию читателя материал о пищевой и биологической ценности круп и блюд из них, знакомит с медицинским аспектом их использования.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 736 | Комментарии (0)

Название: Кухня для занятых
Автор: Горшкова О.Г.
Издательство: " Слово"
Год: 2005
Страниц: 32
Формат: djvu
Размер: 10.6 Мб
ISBN: 966-334-048-7
Качество: отличное
Язык: русский

Эта книга предназначена для облегчения жизни людей, которые не могут тратить на приготовление пищи много времени. Предложены рецепты блюд, приготовление которых несложно и не требует много времени и затрат. Все рецепты проверены и неизменно вкусны и красивы.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 793 | Комментарии (0)

Название: Зеленая кухня. Ароматное и хрустящее чудо трав
Автор: Мартина Киттлер
Издательство: АСТ, Астрель
Год: 2007
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 17,78 Mb
ISBN: 978-5-17-038626-0, 978-5-271-14582-7
Качество: отличное
Язык: русский

Свежая зелень своим ароматом возбуждает чувства, улучшает вкус и вид многих блюд, придает им необходимый приятный привкус. Зеленые петрушка, укроп и лук-резанец составляют как бы основу аромата. Розмарин и шалфей привносят южную нотку в блюда из мяса, птицы и рыбы. Аромат удивительных азиатских пряностей: кинзы, тайского базилика и лимонных листьев проявляется в салатах, супах и макаронных блюдах. А почти забытые отечественные растения, такие как медвежий лук и одуванчик, вновь находят себе применение.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 719 | Комментарии (0)

Название: Кулинария для всех
Автор: Шелагурова И.В.
Серия: Лакомка
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Год издания: 2005
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: хорошее
Количество страниц: 320
Размер: 6,63 Мб
ISBN: 5-699-12619-8
Сегодня уже всеми признано, что кулинария - это искусство, содержащее огромное количество способов, приемов и операций обработки продуктов, завершающим этапом которого является приготовление блюда с определенным вкусом, запахом, внешним видом. От знания основ кулинарии зависит успех приготовления качественной, полезной и вкусной пищи. С этим связано и умение использовать продукты питания в оформлении блюд, соблюдение правил их подачи на стол.
В нашей книге собраны рецепты блюд на любой случай и описания их приготовления, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус. Начинающие повара найдут подробные описания первичной обработки продуктов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков.
В книге также рассказывается о полезных свойствах продуктов, даны рекомендации по их выбору, правильному хранению, использованию и уместному сочетанию.
Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Leka | Просмотров: 807 | Комментарии (0)


ОпросVuz
Какой максимальный размер файла Вы можете скачать?

Всего ответов: 384
OnlineVuz.ru - это огромный информационный портал на котором собранно большое количество материалов для обучения. у нас Вы можете скачать книги и аудиокниги лучших авторов, на самую различную тематику, вы также найдете подборку современных и самых популярных журналов, различных видео курсов и обучающих программ. Для студентов и школьников мы предусмотрели библиотеку рефератов, курсовых и дипломных работ в которой представленны только лучшие и актуальные работы. Все материалы Вы можете скачать бесплатно и без всякой регистрации прямо с сайта. Хостинг от uCoz
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0