Логин:
Пароль:
Образование

Кулинария


Название: Консервирование для лентяек
Автор: Плотникова Т. В.
Издательство:Феникс
Год: 2006
Страниц: 88
Формат: DJVU
Размер: 18.7 mb
ISBN: 5-22209859-1
Качество: отличное
Язык: русский

Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. Вашему вниманию представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год. Это настоящая находка для «лентяек», которым некогда и лень возиться со сложными и длительными процессами варки или маринования. Предложенные рецепты не требуют много времени на изготовление и больших затрат труда, но в результате вы получите очень вкусные и полезные консервированные продукты.Попробуйте — и вам обязательно понравится.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 597 | Комментарии (1)

Название: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина
Автор: Похлебкин В. В.
Издательство: Центрполиграф
Год: 2008
Страниц: 717
Формат: PDF
Размер: 11.5 Mb
ISBN: 978-5-9524-3563-6
Качество: отличное
Язык: русский

В этой необыкновенной книге собраны все теоретические и практические работы по кулинарии международно-признанного виртуоза поваренного искусства Похлебкина В.В.. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек.Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, изложит об истории и ошеломляющих свойствах известных продуктов, подскажет, как выигращно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как следует составить меню.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 889 | Комментарии (0)

Название: Блюда на пару. Большая энциклопедия
Автор: Михайлова И.А.
Издательство: ЭКСМО
Год: 2009
Страниц: 508
Формат: DjVu
Размер: 16,85 Мб
ISBN: 978-5-699-34046
Качество: отличное
Язык: русский

Пар - это самый деликатный метод термической обработки, сохраняющий вкус, сочность, форму и все полезные элементы продуктов. В этой книге вы найдете очень много рецептов блюд, которые можно приготовить на пару и соусов к ним. Кроме этого вы узнаете все о пароварках и этом методе приготовления блюд. Приводится интересная и очень полезная для каждого кулинара информация.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 651 | Комментарии (0)

Название: Быстрые рецепты консервирования/Золотая коллекция рецептов наших читателей .Спецвыпуск №37 2010
Автор: коллектив
Издательство: ООО "Пресс-экспресс"
Год: 2010
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 15.91 МB
Качество: отличное
Язык: русский

В этом журнале представлено 56 овощных заготовок, 24 сладкихе заготовки, 24 необычные заготовки. К необычным заготовкам можно отнести – Перец с кабачками и яблоками или Томаты с вишнёвым ароматом. В сладких заготовках можно найти – Персиковый конфитюр с корицей или Компот из фаршированных груш. Есть разные рецепты заготовки огурцов, помидоров, баклажанов, морковки, салатов.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 669 | Комментарии (0)

Название: Французская кухня
Автор: Лукашенко Н.Л.
Издательство: АЙРИС-пресс
Год: 2010
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 34,2 Mb
ISBN: 978-8112-3922-1
Качество: отличное
Язык: русский

Данная книга поведает Вам в чем секрет французской кухни. С помощью большого количества зелени блюдам придается легкость, использование специй - неповторимый вкус, а знаменитые соусы делают вкус блюда восхитительным. Именно в этом издании Вы найдете рецепты французских блюд, которые знамениты на весь мир.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 702 | Комментарии (0)

Название: Кулинарная книга йоги: вегетарианские рецепты для здорового тела и разума
Автор:пер. Степанова А.
Издательство: ФАИР-ПРЕСС
Год: 2006
Страниц: 160
Формат: PDF
Размер: 23 Мб
ISBN: 5-8183-1009-4
Качество: отличное
Язык: русский

Эта книга - классическое руководство по здоровому питанию, разработанное специалистами центра "Шивананда-йога Веданта", и первая полная иллюстрированная книга по йогической кулинарии. Здесь приводятся рецепты с использованием полезных, экологически чистых продуктов, которые поддерживают жизнеспособность, энергию, здоровье, приносят радость и душевную гармонию. При разработке этих простых рецептов ведущие специалисты центра учитывали не только время дня, отведенное для принятия пищи, но и совместимость продуктов, и пищевые предпочтения широкого круга людей, в том числе и вегетарианцев. Для широкого круга читателей.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 533 | Комментарии (0)

Название: Зеленые салаты
Автор: Махно В.В.
Издательство: Слово
Год: 2002
Страниц: 36 (Двойные)
Формат: pdf
Размер: 19.7 Мб
ISBN: 966-8258-32-0
Качество: отличное
Язык: русский
Для сайта: www.OnlineVuz.ru

Салаты хороши в любое время года, а особенно весной и летом, когда овощи, фрукты и зелень свежи, богаты витаминами и минералами, красивы и доступны по цене. В нашей книге вы найдете великолепные рецепты свежих ароматных салатов на любой вкус и уровень кулинарного мастерства из доступных любой хозяйке продуктов. Мы подробно расскажем, как правильно приготовить любые соусы и заправки, благодаря которым ваш салат получит новые вкусовые нюансы, станет более вкусен и ароматен. Для приготовления салатов и соусов необходимо хорошо разбираться в их компонентах, качество которых делает салат по-настоящему вкусным и полезным. Поэтому мы подробно рассмотрели различные виды салатных овощей, способы их приготовления, а также сорта масла и уксуса, используемых для заправки салатов.

Книги, Журналы » Кулинария | Автор: Sirius52 | Просмотров: 592 | Комментарии (0)


ОпросVuz
Как Вы узнали о нашем сайте?

Всего ответов: 219
OnlineVuz.ru - это огромный информационный портал на котором собранно большое количество материалов для обучения. у нас Вы можете скачать книги и аудиокниги лучших авторов, на самую различную тематику, вы также найдете подборку современных и самых популярных журналов, различных видео курсов и обучающих программ. Для студентов и школьников мы предусмотрели библиотеку рефератов, курсовых и дипломных работ в которой представленны только лучшие и актуальные работы. Все материалы Вы можете скачать бесплатно и без всякой регистрации прямо с сайта. Хостинг от uCoz
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0